Mandje brood

Geserveerd met kruidenboter ,olijven en tapenade

€ 5,75

Bourtanger Plankje

Plankje belegd met rauwe Limburgse Livar-shink en Italiaanse Prosciuttoham.
Geserveerd met geraspte mierikswortel en tricoloro brood.

€ 8,75

Wild Pasteitje

Huys gemaakte romige wildpastei met paddenstoelen
Geserveerd in een bakje van bladerdeeg

€ 8,75

Forel op toast

Gerookte Forel, met creme fraiche, kappertjes en citroen

€ 8,75

Soep van de dag

 € 4,00

Abrahams Mosterdsoep
Met spekjes en prei

 € 4,50
 

De Vennetjes  

Gebakken mosselen, op een pittige oosterse wijze bereid
(knoflook)

‘T Moeras

Panga-filet, in folie met een garnituur van groenten gestoofd

Wollegras (vegetarisch) 

Courgette, gevuld met aubergine, olijven,champignons, walnoten en pijnboompitten
gegratineerd met blauwe schimmelkaas

De Pastoorsbastillon

Varkensmedaillons geserveerd met een romige champignonsaus

Lamsbout Het Ravelijn

Getrancheerde lamsbout,
geserveerd met een lobbige, door groenten gevulde bruine saus 

Bourtanger Os
Gegrilde rundersteak, geserveerd met een pepersaus

Stoofpotje de Vesting
Een ouderwets stoofpotje bestaande uit runder en varkensvlees en verse groenten

Tiramisu

met vanilleijs, koffiestroop en slagroom

€ 6,50

DameBlanche

Vanilleijs Met warme chocoladesaus en slagroom

€ 5,50

Crepes ‘s Landshuys

Huys gemaakte flensjes met marmelade en poedersuiker

€ 6,50

Bourtanger keitjes

IJs met rozijnen gedrenkt in Bourtanger-kruidenbitter
en een toef slagroom

€ /5,50

Irish koffie

€ 4,75

Bourtanger koffie

€ 4,50